Canoe Restaurant and Bar - Toronto

七月七日到二十三日是多伦多每年一度的Summerlicious美食节。

在这短短的两周时间内，多伦多的一百三十家餐馆，其中包括一些顶级餐馆, 都为美食爱好者准备了一份特别的菜单，让大家能够在加拿大这最美丽的季节享受到各式可口美味。

Yummymap的编辑们当然是不会放过这个品尝各式美食的大好机会的！我们从这一百三十家餐馆中特别挑选出十五家餐馆，为大家评测一番。下次你在头疼去哪里吃西餐时，记得看看Yummymap的小编们有什么推荐哦~

言归正传，今天我们评测的是多伦多最顶级的，号称Toronto Number One的 Canoe Restaurant & Bar。

这家餐馆位于多伦多市中心TD Bank Tower 54楼，考究的现代风格装修，简约又不失高贵；一边座位可以观赏到湖景，天气好的时候据说可以望到Pickering, 傍晚更是可以观赏日落，浪漫十足；另一边则可以看到CN Tower, Rogers Center以及湖心岛, 让你在忙碌的城市生活中突得一丝惬意与清凉。

Canoe 的menu以高级的新式加拿大菜式为主,每两个月就会更新一些新式的菜色,例如a baked tournevent goat cheese with a pumpkin maple dressing 或者 broiled B.C. sablefish with simmered oxtail, black trumpets, mustard fruit and "Newfie screech." 而且Canoe更强调 "Organic" 和 "Made in Canada", 所以不少美食都是来自本地生产的材料。

Summerlicious 的晚餐菜单如下:

Appetizer

Sweet Corn Bisque, Sweet Shrimp & Spiced Cream
or
Organic Spinach Salad, Ermite Blue Dressing & Candied Walnuts
or
Canoe Cured Salmon, Cookstown Roots Spiced Yogurt

Main

Elmira Pork Tenderloin, Summer Roots
Grain Mustard, Apple Bacon Dressing
or
Seared Yellow Fin Tuna
Marinated Prairie Grains, Summer Squash Crème Fraîche
or
Tina’s Spinach Ricotta Ravioli, Sun Blossoms Arugula & Porcini Foam

Dessert

Maria’s Cheesecake, Mulled Strawberries, Bonacini Rhubarb & Gingerbread Crisp
or
Molten Cake, Pistachio Ice Cream, Soma Mayan Spiced Chocolate Sauce

每一道菜都可以看出是是经过精心制作的，色香味任何一点都无从挑剔。

服务方面也是另人十分满意。 每上一道菜时，waiter会对这道菜稍做介绍。每用完一道菜与送上下道菜的间隔时间大概15分钟左右，还是能够另人接受的。所有的waiter/waitress都十分礼貌而且热情度也恰到好处，让人进餐时轻松舒适。

价钱方面, 以Toronto No.1 的身份，Canoe用餐价格自然不菲拉，平日两人正餐加红酒至少就要税前$220左右。

而Summerlicious就不同了，小编两人只要$110。

另外几点:

1. 停车: TD Tower的地下停车场5:30pm之后Canoe的顾客是免费停车的，入口在Toronto Dominion Centre at 66 Wellington St. W, 进去之后有"Canoe Parking"指示牌。用完餐后waiter会主动问你需要不需要泊车卡。

2. Dress Code: Business Casual

3. 支持Visa, Master, AMEX信用卡支付。

4. 据不可靠消息，每周四多伦多的大富翁会在Canoe用餐， 身价总值超过 40 billions. WOW~... 小编也是周四去的, 俺的身价是... 汗..

5. 更多关于Summerlicious的信息请点这里 据悉现在大部分餐馆的Reservation已经爆满了, 如果你没赶上这次Summerlicious, 那就只好等到Winterlicious拉, 继续关注Yummymap, 加入Yummymap的邮件列表，我们会为你及时报道多伦多最新的美食动态的！

6. 如果你也有你对某家餐馆的reivew, 也请email给我们，我们会刊登在网站或《食尚》杂志上！

"Eating at Canoe is not just a meal. It’s an intoxicating experience, from the view (of the city as well as the open concept kitchen), to the service, right down to the very last bite."

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